Vật liệu
12 cánh gà tơ mềm_50gr bơ_100gr bột dòn
Gia vị_dầu chiên_ dầu mè_dấm_tỏi
1 câysalad đalạt._2 trái cà chua_1 củ hành tây_ hành đỏ.
Cách làm:
Gà rửa sạch, để ráo, ướp tiêu, bột ngọt, đường, muối, hành, tỏi bằm+ dầu mè, để thấm.
Lăn cảnh gà qua bột dòn cho bột phủ đều.
Bắc chảo dầu nóng( dầu nhiều) cho cánh gà vào chiên vàng dòn( lửa vừa)
Cho bơ vào chảo sạch đun nóng, cho muối , tiêu, bột ngọt, rồi cho cánh gà vào xốx đều.
Xếpp rau ra đĩa,củ hành tây xằt mỏng ngâm giấm đuòng+ cà chua xắt lát, rưới nước giấm đường lên, trên xấp cánh gà.

Dọn kèm muối tiêu chanh hoặc chán xì dầu có ớt xắt khoanh.